हेलो दोस्तों इस पोस्ट में हम प्याज के रोचक तथ्य के बारे में प्याज एक सदाबहार खाद्य पदार्थ या एक वनस्पति है जिसका उपयोग सब्जी, मसाले, सलाद तथा अचार तैयार करने और अनैक खाने वाले चीज़े में किया जाता है तो आपको प्याज के बारे में रोचक तथ्य और प्याज के बारे में कुछ कमाल के रोचक बातें बताने जा रहे हैं जिसे जानकर आप हैरान हो सकते हैं । Onion facts in hindi
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Onion facts in hindi | प्याज के बारे में रोचक तथ्य
1. देर से कटी प्याज का कभी उपयोग ना करें. प्याज हमेशा तुरंत काट कर खाएं. कटी रखी प्याज दस मिनिट में अपने आस पास के सारे कीटाणु अवशोसित कर लेती है ।
2. प्याज ज़रा सी काट देने पर ये बैक्टेरिया से ग्रसित हो सकती है और आपके लिए खतरनाक हो सकती है, यदि आप कटी हुई प्याज को सब्ज़ी बनाने के लिए उपयोग कर रहें हो, तब तो ये ठीक है, लेकिन यदि आप कटी हुई प्याज अपनी ब्रेड पर रख कर खा रहें है तो ये बेहद खतरनाक है ।
3. कुत्तों बिल्लियों को कभी भी प्याज नहीं खिलाना चाहिए, क्योंकि प्याज को उनका पेट का मेटाबोलिज़ कभी भी नहीं पचाता है ।
4. प्याज का पुरे दुनिया में उपयोग करते है विश्व में प्याज 1,789 हजार हेक्टर क्षेत्रफल में उगाई जाती हैं।
5. प्याज का सर्वाधिक उत्पादन भारत देश में किया जाता है भारत देश में हर वर्ष 20,507,759 मैट्रिक टन प्याज उगाई जाती है।
6. प्याज काटते समय आंखों से आंसू निकलने का कारण प्याज में सल्फ्यूरिक एसिड होता है यह खाने के लिए तो हानिकारक नहीं होता है लेकिन यह अंको में जलन पैदा करता है ।
7. इससे बचने के लिए आप जब भी प्याज काटते हैं तो सामने किसी बर्तन में पानी भर लें उसके बाद आपकी आंखों में जलन नहीं होती है क्योकि पानी सल्फ्यूरिक एसिड को अवशोषित कर लेता है
8.एक शोध और रिकॉर्ड के अनुसार इस दुनिया में सबसे बड़ा प्याज 4 किलो का था।
9. प्याज 10,000 से अधिक वर्षों से मानव आहार का एक प्रमुख हिस्सा रहा है
10. पको जानकारी हैरानी होगी प्राचीन मिस्र और कई अन्य देशों में लोग प्याज की पूजा करते थे।
Onion facts in hindi | प्याज के बारे में रोचक तथ्य 10- 20
11. प्याज एक द्विवार्षिक हैं, जिसका अर्थ है कि वे दूसरे वर्ष बीज निर्धारित करते हैं।
12. क्या आपको पता है प्याज में सल्फर पाया जाता है जो आंखों के लेंस के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
13. प्याज ब्लड शुगर लेवल को अदिकतर कम कर सकता है।
14. प्याज का बड़ा फायदा प्याज नसों को भी ब्लॉक होने से रोकता है जिससे (Heart Attack) को रोका जा सकता है।
15. दोस्तों अगर आप कच्चा प्याज का सेवन करते हैं, तो उसके बाद आपके मुंह से गन्दी बदबू आ सकती है।
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